CHYL

– RESTAURANT –

CHYLFR – Restaurant et magasin bio à Ixelles

NL – Bio restaurant en winkel in Elsene

EN – Organic restaurant & store in Ixelles

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FR

A quelques pas de l’Abbaye de La Cambre se trouve CHYL, endroit très prisé pour les brunchs. J’y suis donc allée avec deux amies pour tester leur plateau 100% végétal. C’est une formule « power brunch » avec boissons (jus + thé / café / eau « détox » – de l’eau avec des fruits dedans) avec deux tartines (avocats et houmous), un bol açaï et un pudding aux graines chia. Le tout pour 23 euros. Les toasts étaient pas mal, mais pas extraordinaires. Le bol açaï et composé d’une sorte de sorbet aux fruits rouge, qui est très bon, mais le tout me rappelle beaucoup les post Instagram parfaits, mais sans âme. L’endroit est joli, mais il faut aimer une ambiance plus bourgeoise. Bref, un peu trop « tendance » pour moi.

NL

Niet ver van de Ter Kamerenabdij vind je CHYL, hippe plaats voor brunchs. Ik ben er dus met twee vriendinnen geweest om hun plantaardige formule te proeven. Het is dus een « power brunch » met dranken (sap + thee/koffie + « detox » water – water met fruit erin), twee toasts (avocado en hummus), een açaï bowl en chia pudding. Al dat voor 23 euro. De toasts waren OK, maar niet super. De açaï bowl was met een soort rode vruchten sorbet gemaakt, zeer lekker. Maar alles doet mij denken aan die perfecte Instagram posts : mooi, maar zonder ziel. De decoratie is wel tof, maar de sfeer een beetje de « trendy ». Soit, te hip voor mij.

EN

A few meters away from the La Cambre Abbey you can find CHYL, popular for brunches. So I went with two friends and tested their vegan option. It’s a « power brunch » with drinks (juice + tea/coffee + « detox » water – water with fruits in it) two bread slices (avocado + hummus), an açaï bowl and chia pudding. For 23 euros. The toasts were OK, but not extraordinary. The açaï bowl was made with a red fruit sorbet, really good. But this all reminds me too much of the perfect but soulless Instagram posts. The decoration is beautiful but the atmosphere is a little bit too upper crust and trendy for me.

 

INFO

Rue de Belle-Vue, 62
1000 Brussels

Tuesday – Friday : 09:00 – 18:00
Saturday – Sunday : 10:30 – 17:00

www.chyl.be