The Sister

The SisterFR – Manger vegan et visiter la Grand Place

NL – Plantaardig eten en de Grote Markt bezoeken

EN – Eat vegan and visit Grand Place

The Sister

The Sister

The Sister

The Sister

The Sister

The Sister

 

FR

J’avais déjà découvert le The Sister Brussels Café lors d’une dégustation de burgers vegan, puis j’ai décidé d’enfin y retourner pour goûter leurs propres préparations. L’endroit est assez grand, donc pas de soucis de place et le gérant est très sympa. Il y a pas mal de choix vegan (surtout des plats froids) et j’ai jeté mon dévolu sur le « collard wrap » tout cru. C’est assez original comme présentation, mais les goûts restent assez simples, il n’y a pas d’assaisonnement spécifique. Donc pas de (mauvaise) surprise. Par contre, un ami a pris les falafels et c’était un peu sec (voir photo avec les falafels posés sur une feuille de chou. Les jus de fruits frais sont très bons. Le choix de bières est large. Par contre, la note est un peu salée, mais il faut préciser que tout est bio!

NL

Ik had al The Sister Brussels Café ontdekt tijdens een speciale burger editie, en ik ben eindelijk teruggekeerd om hun eigen gerechten te proeven. Deze plek is nogal groot, dus is er altijd plaats, en de beheerder is tof. Er zijn veel vegan keuzes (vooral koude gerechten) en ik heb geopteerd voor de raw collard wrap. De presentatie is nogal origineel, maar de smaken zijn wat simpel, er is geen specifieke kruiderij. Dus ook geen (slechte) verassingen. Een vriend had de falafels genomen en dat was wel bijzonder droog (zie foto met de falafels op een kool blaadje). De huisgemaakte fruitsappen zijn zeer lekker. Er is een enorme kaart met vol bieren. De rekening is nogal pikant, maar ik moet wel vermelden dat alles bio is.

INFO

Rue Chair et Pain 3
1000 Brussels

Monday > Friday  12:00 – 22:00
Saturday  09:00 – 01:00
Sunday  09:00 – 22:00

www.thesistercafe-brussels.com